De la gourmandise mais pas seulement... Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie. On peut être gourmande et prendre soin de soi.
Un peu de légèreté après tout ce chocolat, avec une recette simple mais très goûteuse que j’ai trouvé dans le dernier numéro du magazine "Saveurs Green" : il s’agit d’une nage d’agrumes au thé earl grey (celui à la bergamote !).
Des couleurs chaleureuses et des vitamines pour ce dessert aux saveurs du Sud avec cette salade d'oranges à la marocaine , cela vous tente ?
S'il y a bien un fruit dont je ne me lasse pas : c'est la pomme ! J'ai trois pommiers dans mon jardin et je trouve quand même, le moyen d'en acheter ou d'en glaner.
La pomme s'accommode de mille façons et c'est toujours un délice. Pour varier un peu, j'aime chiner des recettes chez nos voisins, comme ici au Danemark avec ce "grammeldags aeblekage" qui se traduit par "Tarte aux pommes à l'ancienne".
Dans genre tout simple, c'est vraiment tout simple comme recette ... avec deux ingrédients et puis voilà ! En gros, c'est une compote de pomme améliorée et ça change vraiment la saveur : une vrai douceur que cette compote de pomme à l'amande.
Comme beaucoup de monde, j'adore les fruits d'été et je ne m'en lasse pas et les baies... C'est vraiment mon pêché de gourmandise.
Et comme mes myrtilles sauvages étaient en train de s'abîmer, il faut dire qu'elles sont super fragiles, je les ai cuites pour une variation de ma tarte à la mousse de fruits.
Le temps file à toute vitesse et voilà un mois que je n'ai pas posté de recette. La vie vous embarque parfois vite fait sous le bras et vous n'avez pas le moyen de mettre sur "pause". Je prends donc enfin le temps de vous poster cette recette de gâteau entremet tout léger à la mousse d'abricot.
