jeudi 13 juin 2019

Boulettes d'okara à l'harissa

[Recette végétalienne et sans gluten]



Les turpitudes de la vie m'ont dernièrement un peu éloignée du blog, rien de grave ne vous inquiétez pas : des projets, beaucoup de projets... Je reviens avec une recette de boulettes d'okara à l'harissa.

jeudi 30 mai 2019

Gâteau de semoule de millet

[Recette végétalienne et sans gluten]



Voici un dessert à l'ancienne, très simple à faire : le gâteau de semoule avec une céréale un peu oubliée : le millet. 

lundi 20 mai 2019

Riz au lait de coco et fraise en rouleaux de printemps

[Recette végétalienne et sans gluten]



Je ne sais pas trop comment l'idée m'est venue. j'y pensais depuis plusieurs jours déjà, j'avais envie de réaliser des rouleaux de printemps sucrés aux fraises. 

mercredi 15 mai 2019

Journée botanique et atelier de cuisine "plantes sauvages" avec What's for dinner


[Lifestyle]



Il y a 8 jours, je suis allée à une sortie proposée par l'association "What's for dinner" animée par Amandine Geers pour la partie cuisine et Norbert de "Sauvages du Poitou" pour la partie botanique.

jeudi 9 mai 2019

Soupe miso végétalienne

[Recette végétalienne et sans gluten]



En mai, fais ce qu'il te plait... Oui alors moi, ce sera une soupe. Avec ce temps de cochon froid et humide que l'on a ici, j'ai eu envie d'un bouillon et même d'une soupe miso.

mercredi 1 mai 2019

Flan pâtissier végétalien

[Recette végétalienne et sans gluten] 



C'est une recette qui m'avait vraiment intriguée,  sur le blog " Sans foie ni l'oie" de la jolie Pauline. Faire un flan patissier sans lait (facile), sans gluten (je commence à avoir l'habitude), mais sans oeuf ... ? Intriguant.

mercredi 24 avril 2019

Croque tofu à l'ail des ours

[Recette végétalienne et sans gluten]




Vous le savez déjà, je suis "ail des ours addict". Les vampires n'ont qu'à bien se tenir ! Et là où cela se gâte, c'est qu'avec le pesto à l'ail des ours, on peut vraiment en glisser dans beaucoup de recettes. Ici pour un croque au tofu mais sinon, une cuillère à soupe dans une pâte à blinis avant cuisson, dans les sandwiches, dans une sauce, une vinaigrette, dans un houmous,...
Aujourd'hui la recette que je vous livre est surout une idée d'utilisation et pas une recette en soi, car à part le pesto, je n'ai rien fait.

vendredi 12 avril 2019

Les algues de l'île de Ré by Algorythme

[Life style]



Je voulais vous faire part d'une belle découverte. J'ai été invité, il y a peu à découvrir sur l'Ile de Ré ( il y a pire comme lieu) une très jolie entreprise portée par Hélène et Tanguy.

mardi 9 avril 2019

Patate douce rôtie et coleslaw à l'orange, vinaigrette au moringa

[Recette végétalienne et sans gluten]



J'avais oublié de vous partager cette recette de patate douce rotie avec son coleslaw à la vinaigrette au moringa.
Ce n'est pas grave, c'est encore de saison. Je l'avais publié pour le magazine " A vous Poitiers" avec une autre recette de moringa que je vous mettrai plus tard.

vendredi 5 avril 2019