vendredi 1 mars 2024

Chia pudding à l'orange sanguine et crème de cajou

[Recette végétalienne et sans gluten]


C'est le moment de profiter des agrumes de saison. Les clémentines laissent la place aux mandarines. La saison des oranges sanguines se termine et les citrons sont encore magnifiques. C'est dans ce contexte, après avoir gagner à un concours de recettes, un bon d'achat à valoir sur la plate-forme "Pour de Bon" que j'ai craqué pour 8k g d'agrumes français.

mercredi 21 février 2024

Tartinade au raifort et à la pomme

 [Recette végétalienne et sans gluten]


Il y avait bien longtemps que je ne vous avez pas posté une recette de tartinade, moi la Reine du blender. Voici donc une tartinade au raifort et à la pomme verte,  idéale pour tartiner généreusement les sandwiches.

vendredi 16 février 2024

Cookies au beurre de cacahuète et flocons d'avoine

 [Recette végétalienne et sans gluten]



Toujours en mode convalescence suite à l'opération de mon pied, je cuisine des mini trucs faciles et rapides, puisque je ne peux pas rester très longtemps debout.
Ces cookies au beurre de cacahuète du dernier magazine de "Saveurs Green", ont eu du coup toute mon attention.

jeudi 8 février 2024

Petites bouchées crues façon banoffee

[Recette crue, végétalienne et sans gluten]


Voici une recette que j'avais réalisé avant mon opération et que je n'ai pas eu le temps de vous poster. Ce sont des petites bouchées crues à la crème de datte, cacao et banane, inspirées de la fameuse tarte Banoffee.

lundi 5 février 2024

Velouté express coco- brocoli

[Recette végétalienne et sans gluten]



Une jolie recette très rapide, très simple et délicieuse que j'ai trouvé dans le dernier numéro d'hiver du magazine "Saveurs Green". Ce velouté lait de coco et brocoli est une vraie merveille, surtout prêt en un clin d'oeil. 

vendredi 15 décembre 2023

Baci di dama ou baisers de Dame

[Recette végétalienne et sans gluten]


Des petites douceurs italiennes pour faire oublier la grisaille du moment avec ces baci di dama, biscuits sandwiches garnis d'une ganache chocolat à la noisette.

dimanche 10 décembre 2023

Parmentière de potimarron aux champignons shiitakés

[Recette végétalienne et sans gluten]


Oui, le végétal peut se parer d'habits de fêtes, la preuve avec cette parmentière de potimarron aux champignons shiitakés !

jeudi 7 décembre 2023

Crème dessert à la noix de cajou, coco et chocolat blanc

[recette végétalienne et sans gluten]



Un joli dessert tout simple et savoureux comme je les aime avec ces crèmes desserts à base de noix de cajou, de crème de coco et de chocolat blanc que j'ai trouvé dans le dernier magazine "Saveurs Green".

mardi 5 décembre 2023

Mix chocolat chaud

[Recette végétarienne et sans gluten]



Il y a quelques années, les cadeaux fait maison étaient considérés comme un peu ringards. Ils font leur grand retour en force et ceux qui les offrent, ne passent plus pour des radins, et c'est tant mieux ! Moi, je trouve ça très sympa de faire des cadeaux maison et j'aime aussi en recevoir. C'est l'occasion de déciuvrir des recettes sympa. 
C'est pourquoi, je vous propose ma séléction de cette fin d'année avec ce mix de chocolat pour réaliser des chocolats chauds.

jeudi 30 novembre 2023

Biscuits au beurre de noix de cajou

[Recette végétalienne et sans gluten]



Je n'ai pas beaucoup de recettes de biscuits secs sur le blog. Pourtant avec une bonne de tasse de thé, je trouve cela appréciable, avec un plaid, un feu de cheminée et le chat à portée de caresses...  
Voici une recette toute simple de biscuits au beurre de noix de cajou avec très peu d'ingrédients.