Spaghetti bolognaises au haché de pois-chiches

[Recette végétalienne et sans gluten]

Un coup de flemme et voici une recette rapide de spaghetti végétales, avec en guise de bolognaise, un hâché de pois-chiche maison.

Carrés au citron et noix de coco

[Recette végétalienne et sans gluten]

Je poursuis mes recettes aux agrumes après mon craquage "gros colis d'agrumes de 8kg, avec ces carrés au citron façon lemon pie.

Chia pudding à l'orange sanguine et crème de cajou

[Recette végétalienne et sans gluten]

C'est le moment de profiter des agrumes de saison. Les clémentines laissent la place aux mandarines. La saison des oranges sanguines se termine et les citrons sont encore magnifiques. C'est dans ce contexte, après avoir gagner à un concours de recettes, un bon d'achat à valoir sur la plate-forme "Pour de Bon" que j'ai craqué pour 8k g d'agrumes français.

Tartinade au raifort et à la pomme

 [Recette végétalienne et sans gluten]

Il y avait bien longtemps que je ne vous avez pas posté une recette de tartinade, moi la Reine du blender. Voici donc une tartinade au raifort et à la pomme verte,  idéale pour tartiner généreusement les sandwiches.

Cookies au beurre de cacahuète et flocons d'avoine

 [Recette végétalienne et sans gluten]

Toujours en mode convalescence suite à l'opération de mon pied, je cuisine des mini trucs faciles et rapides, puisque je ne peux pas rester très longtemps debout.

Ces cookies au beurre de cacahuète du dernier magazine de "Saveurs Green", ont eu du coup toute mon attention.

Petites bouchées crues façon banoffee

[Recette crue, végétalienne et sans gluten]

Voici une recette que j'avais réalisé avant mon opération et que je n'ai pas eu le temps de vous poster. Ce sont des petites bouchées crues à la crème de datte, cacao et banane, inspirées de la fameuse tarte Banoffee.

Velouté express coco- brocoli

[Recette végétalienne et sans gluten]

Une jolie recette très rapide, très simple et délicieuse que j'ai trouvé dans le dernier numéro d'hiver du magazine "Saveurs Green". Ce velouté lait de coco et brocoli est une vraie merveille, surtout prêt en un clin d'oeil. 

Baci di dama ou baisers de Dame

[Recette végétalienne et sans gluten]

Des petites douceurs italiennes pour faire oublier la grisaille du moment avec ces baci di dama, biscuits sandwiches garnis d'une ganache chocolat à la noisette.

Parmentière de potimarron aux champignons shiitakés

[Recette végétalienne et sans gluten]

Oui, le végétal peut se parer d'habits de fêtes, la preuve avec cette parmentière de potimarron aux champignons shiitakés !

Crème dessert à la noix de cajou, coco et chocolat blanc

[recette végétalienne et sans gluten]

Un joli dessert tout simple et savoureux comme je les aime avec ces crèmes desserts à base de noix de cajou, de crème de coco et de chocolat blanc que j'ai trouvé dans le dernier magazine "Saveurs Green".