Cheese-cake végétal au caramel et beurre de cacahuète

[Recette sans gluten, végétalienne] 

Habituellement j'appelle ce type de gâteau "No-cheese cake", parce qu'il ressemble à un cheese-cake, mais il est sans fromage, sans produit laitier ! Mais vous ne pas vous perturber, je vais l'appeller "Cheese-cake végétal" au caramel et beurre de cacahuète" dès fois que vous penseriez qu'il n'y pas plus de gâteau en voyant le "No"  !

Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes

Recette de fêtes

Le plus difficile à mon sens  dans la cuisine végétalienne, c'est de préparer un plat principal de fêtes.

Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, sans oeuf)

Recette de fêtes

Un joli dessert qui fera forte impression.

Plus facile à réaliser qu’il n’y parait, il est parfait en fin de repas copieux.

Marquise au chocolat et aux marrons

Recette de fêtes

[Recette végétarienne, sans gluten]

La marquide au chocolat et marron est un dessert de fêtes, qui peut avantageusement remplacer la traditionnelle bûche de Noël, vous ne trouvez pas ?

Pain au sarrasin et cranberries

Recette de fêtes

Voici une variation du pain au sarrasin que je fais souvent et que vous retrouverez dans l'index, mais un peu adapté à cette fin d'année, pour aller à coup sûr avec les tartinades et autres gourmandises festives.

Cheese-cake au chèvre frais et tomates séchées

Recette de fêtes

Voici une entrée individuelle qui bluffera vos invités, et pourtant la recette est très simple…  

Petits pains d'épices

Recette de fêtes

Voici  une version du pain d’épices sans gluten, sans matière grasse et sans lactose.

Cette recette est même à indice glycémique bas, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser.

Une belle prouesse pendant les fêtes !

Beurre de champignons

Recette de fêtes

Une recette toute simple et originale qui changera des tartinades classiques.

En plus d’être sans gluten, cette recette conviendra aux végétaliens.

Mises en bouche de patate douce au gingembre

Recette de fêtes

Voici des mises en bouches à iG bas, très originaux et pas difficiles pour deux sous à faire.

Fondant aux marrons et chocolat

Recette de fêtes 

[Recette sans gluten et végétalienne]

Nous poursuivons dans nos préparatifs de fin d'année, avec une recette express et ultra-goumande, de fondant aux marrons (entendez châtaignes) et chocolat.

Sucettes pour chocolat chaud (concours inside)

Recette de fêtes 

Le mois de décembre est là, je vous avais promis des recettes de Noël, tout le long du mois et nous y voilà !

Chaque semaine, j'essaierais de poster une ou plusieurs recettes de fêtes, en plus de mes articles habituels.

Douceurs de butternut à l'amande

Je vous vois d'ici à vous demander pourquoi, je mets déjà des recettes de Noël en ligne...

Alors premièrement, c'est la présentation qui fait Noël et deuxièment j'ai une bonne excuse : J'ai préparé cette recette à l'occasion du "Week-end Cooking Challenge" organisé par le site Cuisine AZ, auquel j'ai participé, et dont le thème était "Happy Noël" Les petits fours. Voilà, et il aurait été dommage de ne pas vous en faire profiter non ?

Cette crème de butternut, est une douceur à tomber. Avec son petit goût de Calisson, elle est parfaite pour des petites mises en bouche, mais aussi en petits pots à déguster à la cuillère.