Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, sans oeuf)

Recette de fêtes

Un joli dessert qui fera forte impression.

Plus facile à réaliser qu’il n’y parait, il est parfait en fin de repas copieux.

Smoothie très exotique

Hey ! Nous sommes jeudi et jeudi c'est ... ? C'est smoothie.
Pour ceux qui me suivent un peu, chaque jeudi, je poste une recette de smoothie.

Celui ci est très gourmand, bien crémeux et nourrissant.


Ingrédients :

• 1/2 avocat bien mur
• 100 g de Sweet ananas 
• 100 g de mangue
• 1 fruit de la passion
• 2 CAS de poudre de baobab
• 1/2 CAC de curcuma
• Une tasse de lait de coco  
• 2 CAS de sirop d'agave

Préparation :

Comme à l'accoutumée, mettez tous les ingrédients dans le bol de votre blender et mixez environ 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Dégustez...

Avec cette recette on fait le plein de vitamines. L'avocat remplace ici la banane, que l'on ajoute souvent dans les recettes de smoothie pour apporter le moelleux et l'onctuosité. Il est plein de lipides mono-insaturés bon pour le cœur et la ligne. Si vous avez zappé l'article sur la crème à l'avocat et au thé matcha, vous pouvez vous rattraper ICI , je vous explique ses propriétés.

J'y ai ajouté une demi cuillère à café de curcuma en poudre pour sa couleur et ses propriétés anti-inflammatoires très intéressantes. Si le goût vous fait peur, pour un smoothie, sachez qu'il passe inaperçu au milieu de tous ces fruits assez acidulés.

De la poudre de baobab pour son taux d'antioxydants. Il est 4 fois plus puissant qu’un kiwi (ça tombe bien, je suis allergique au kiwi !), 10 fois plus qu’une orange, 15 fois plus qu’une pomme.

Et pour réviser les propriétés de la poudre de baobab, c'est ICI. Je vous avez déjà présenté un smoothie exotique à la mangue et à la poudre de baobab.