Une des huiles qui à ma préférence, c'est bien l'huile de coco, aussi bien à la cuisine qu'à la salle de bain.
Elle est truffée de bienfaits, elle est parfaite pour la pâtisserie, la cuisine à qui elle donne une touche subtile d'exotisme.
Cuisez y un filet de poisson, puis en fin de cuisson, ajoutez une pincée de piment d'Espelette, et vous voilà avec un plat tout en finesse et d'une simplicité déconcertante.
L'huile de coco est solide en dessous de 25°c. Riche en acide laurique, c’est un acide gras rare qui sert à soutenir la fonction immunitaire. Cette substance qui est aussi le principal acide gras du lait maternel aurait la propriété d'abaisser le mauvais cholestérol (LDL) et d'augmenter le bon (HDL).
Elle aurait des propriétés anti-virales, anti-fongiques et anti-bactériennes. Elle serait efficace dans la lutte contre l'hélicobacter pylori, une bactérie responsable, en autres, de certains ulcères gastriques.
Elle réduirait l'appétit et augmenterait le métabolisme de base.
L’huile de coco vierge a l’avantage de ne pas produire de composés toxiques lorsqu’elle est chauffée, son point de fumée est autour de 200/230 °C, selon la qualité de l'huile. C’est donc une huile à privilégier, pour la cuisine mais préferez la, non raffinée et donc non hydrogénée.
De plus, le fait qu’elle soit solide à température ambiante en fait une excellente alternative au beurre dans la pâtisserie : elle donnera une texture onctueuse et fondante pour la pâte à tarte, les gâteaux. Elle est une alliée incontournable en patisserie crue à qui elle donne du corps aux fonds de tarte par exemple.
Très appréciée pour ses propriétés protectrices, adoucissantes et émollientes sur la peau, cette huile exotique à l'odeur paradisiaque est excellente pour la peau, elle apaise les crevasses, les gerçures, l'eczéma,...
Pour se démaquiller, elle retire efficacement le maquillage, elle ne pique pas les yeux, et a l’énorme avantage de sentir divinement bon, et d’être non comédogène. Elle ne provoquera pas de bouton, ni de point noir. Au contraire même, elle soignera vos petites imperfections puisque cette huile a la particularité d’être anti-bactérienne.
Pour hydrater les cheveux : Personnellement, je l'utilise en masque sur mes cheveux longs et épais. Je laisse poser 1h à 4h, puis je fais mon shampooing.
Mes cheveux sont toute suite brillants et vigoureux.
Je l'utilise aussi en toutes petites touches, sur cheveux secs pour mater les frisottis rebelles.
Il peut servir aussi de traitement anti-poux, en masque capillaire, cette huille si fine, étouffe lentes et poux.
Pour le soin du corps: En beurre hydratant, mais aussi en gommage façon scrub (2 CAS d'huile de coco solide, 2 CAS de coco rapée, 2 CAS de base lavante neutre. Massez sur peau humide en mouvements circulaires et rincez).
Dans les recettes de déodorants maison ( 6/8 CAS d'huile de coco solide, 1/4 de tasse de bicarbonate de sodium et 1/4 de tasse d'arrow root).
Elle limite les dommages causés par les rayons du soleil, bloquant environ 20 % des ultraviolets, ce qui en fait une sorte de crème solaire naturelle pour exposition modérée.
Et j'en oublie certainement...
Elle peut se garder au moins 2 ans sans rancir. Quand je vous dis qu'elle est truffée de bienfaits ! Alors, vous vous y mettez quand ?
Je vous offre la possibilité de vous y mettre dès maintenant, en vous faisant gagner un lot composé d'un paquet de farine de coco bio de 400 g dont vous retrouverez toutes les propriétés dans l'un de mes articles ICI et d'un bocal d'huile de coco bio aussi, de 314 ml (oui c'est bizarre comme contenance !).
Pour cela, vous avez jusqu'au 20 juillet minuit pour "liker" ma page Facebook et me laisser un commentaire en bas de cet article sur le blog, en me précisant si vous connaissez ces produits ou non et comment vous les utilisez.
J'effectuerais un tirage au sort, parmi les candidats qui auront rempli les conditions, et le nom du gagnant ou de la gagnante sera donné en commentaire à l'issu du concours.
Bonne chance !
Je l'achète où l'huile de coco ?
En magasin bio ou rayon bio de supermarché (comme Auchan), il existe de nombreuses marques, moult contenances et autant pour les prix.
Elle est toujours en bocal, jamais en bouteille.
Les prix vont de 5 € à ouf...11 € au moins, la mienne est autour de 6 €, c'est l'une qui a le meilleur rapport qualité / prix, et j'en ai essayé pleins, et celle ci est issue d'une entreprise française.
