Tarte végétale amande-orange

[Recette végétalienne et sans gluten]

Pour changer un peu, j'ai réalisé une tarte fine à l'orange plutôt qu'un gros gâteau. Une douceur à déguster à l'heure du thé que j'ai emprunté à Clémence Catz, auteur (je suis contre la féminisation des noms de métiers, car à mon sens le métier est une fonction et nom un genre) de nombreux livres dont " Tahin et beurres de noix" aux éditions La Plage, dont est issue cette recette.

Tarte entremet à l'orange sanguine dans sa croute de granola à la caroube

[Recette végétalienne et sans gluten]

Je vous l'avez dit lorsque j'avais réalisé cet été, la tarte entremet à la pêche que la recette était déclinable à l'infini. Alors voici la version orange sanguine pour l'entremet avec, une pointe de caroube pour la croûte.

Tarte entremet à la banane dans sa croûte de flocons grillés

[Recette végétalienne et sans gluten]

Je vous l'avez dit que cette tarte allait connaitre des déclinaisons variées. J'avais réalisé cet été, la version fruits rouges, puis pêche. Voici la version banane et chocolat. 

Tarte minute à la crème de cajou et aux fruits

Spécial Fête des mères

[Recette sans gluten, végétalienne, sans cuisson]

Je vous propose une recette idéale pour ce dimanche de fête des mères. Une tarte à la crème et aux fruits sans cuisson. Prête en un clin d'oeil, si l'on a pris le soin de faire tremper au préalable ses noix de cajou.