Rillettes de la mer aux algues wakamé et laitue de mer

[Recette végétalienne et sans gluten]

Je suis encore dans la course des recettes de fêtes, même si je suis en "mode ralenti". Une grande fatigue s'est emparée de moi mais je vais tenter d'assurer le pari quand même, en autres avec ces rillettes de la mer aux algues wakamé et laitue de la mer.

Les algues de l'île de Ré by Algorythme

[Life style]

Je voulais vous faire part d'une belle découverte. J'ai été invité, il y a peu à découvrir sur l'Ile de Ré ( il y a pire comme lieu) une très jolie entreprise portée par Hélène et Tanguy.

Tartare d'algues dulse

[Recette végétalienne]

Aujourd'hui, je vous propose une recette surprenante. J'avais vu ça dans les magasins bio, mais je suis plutôt du genre à faire moi-même les choses.... Donc au lieu de l'acheter tout prêt, j'ai choisi de faire moi même ce tartare d'algues.

J'ai trouvé en magasin (pas à la plage, hein on est d'accord ?) des algues fraîches et je me suis lancée, sans savoir si j'aimerais ou pas, car je ne suis pas fan des goûts très iodés. 

Résultat, c'est bon, frais et original. Le résultat a dépassé mes espérances. Franc succès à la maison !