[Recette sans gluten et végétalienne]
Voici un gâteau qui m'avait fait de l'oeil, sur le blog de "Phil and Co cuisine" : un gâteau à la compote de pomme, bien fondant à souhait.
J'ai eu toute suite envie de l'adapter pour qu'il soit sans gluten, sans lactose et avec un indice glycémique modéré .
