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mardi 21 septembre 2021

Crumbles individuels à la mûre

[Recette végétalienne et sans gluten]


Les mûres c'est comme un souvenir d'enfance : la fin de l'été, les balades à la campagne et la tarte aux mûres préparée avec maman. 
Et comme j'ai un peu grandi, je vous propose un petit crumble individuel à la mûre pour changer de la tarte (bien que j'adore la tarte aux mûres).

mercredi 8 septembre 2021

Tisane de CBD à la fleurs d'hibiscus

[Boissons]



Aujourd'hui, je partage avec vous ma nouvelle routine bien-être depuis presque 10 mois : l'utilisation du CBD sous plusieurs formes. Ici, en décoction associée avec de la fleurs d'hibiscus.

mercredi 30 janvier 2019

Ma cure de jus detox 3 jours avec kitchen diet

[Test produit]




Vous savez déjà, que je suis suis adepte des jus, ainsi que des jeunes hydriques et les deux associés font des merveilles. J'ai testé ces derniers jours, mois de janvier oblige (le mois de la detox et des bonnes résolutions) une cure de jus detox de 3 jours avec les jus "kitchen diet".

mercredi 30 mai 2018

Jus de cranberry

[Article en partenariat avec Ocean Spray]




Dernièrement Ocean Spray m'a proposé de tester une partie de leur gamme de jus de cranberry et de décrire ce que j’en pensais. C'est la première fois que je tente ce genre d'expérience ...

jeudi 15 décembre 2016

Lait d'or au curcuma



En médecine Ayurvédique (la médecine traditionnelle de l’Inde), le curcuma est utilisé pour stimuler la digestion et protéger l’ensemble des organes digestifs, les intestins, l’estomac et le foie.

vendredi 10 juin 2016

L'huile de Neem, l'amie du jardin bio mais pas seulement...




Comme vous le savez, je suis plutôt pour le bio ou du moins pour l'agriculture raisonnée. Au jardin, il en est de même, nous n'utilisons pas de produit "beurk caca", même si parfois cela peut être fastidieux.

Avec ce printemps très pluvieux, beaucoup d'indésirables se sont invités sur les végétaux : Oïdium sur les rosiers, pucerons un peu partout.
Les maladies pointent le bout de leur nez, et il est grand temps de sévir !

J'ai une arme magique : L'huile de Neem.

Le Neem est un arbre des régions ensoleillées, on en voit dans le sud de la France, il est appelé aussi Margousier.
Ce sont les graines de ses fleurs qui sont pressées pour en faire une huile aux multiples usages.
Cette huile est traditionnellement utilisée par les agriculteurs Indiens comme fertilisant, pesticide et insecticide naturel.

Sa substance active est l'azadirachtine (à vos souhaits), cette molécules paralyse le tube digestif des insectes qui cessent donc de s'alimenter, elle bloque la mue des larves et inhibe la reproduction sexuée.
Il faut attendre 2 à 3 jours pour en remarquer les effets.
Cependant, elle n'est pas nocive pour les oiseaux, les mammifères, ni même les insectes utiles (sauf pour les larves d'abeille.. Encore faut-il pulvériser une ruche pour que cela se produise !).
Cette huile est biodégradable et ne crée pas de résistance chez les insectes.

Elle permet de lutter contre 400 espèces d'insectes ravageurs, contre les champignons comme la rouille, l'oïdium, elle est reconnue aussi pour ses actions anti-septique, anti-acarien, que ce soit en préventif ou en curatif.

Et elle est surtout très économique car un flacon de 100 ml ne coûte que 5 € environ, et se dilue à 10%.
C'est mon partenaire Aroma-zen qui me l'a expédié gracieusement (vous y retrouverez sa fiche complète ici), vous en trouverez aussi en magasin bio mais certainement pas dans les jardineries.
Car même si l'Union Européenne a donné depuis 2011, son feu vert pour son utilisation en tant que produit phytosanitaire, elle a laissé le choix aux Etats membres de l'autoriser ou pas sur leur territoire.
La France a choisi d'interdire la vente de cette huile végétale en tant qu'insecticide, mais elle autorise la vente pour les autres usages ! Pourtant les agriculteurs bio militent pour cette autorisation, tout comme pour le purin d'ortie ! 


Mode d'emploi :

Il suffit de diluer cette huile à hauteur de 10 %, dans un pulvérisateur, et c'est tout ! Pulvérisez ensuite sur les zones à traiter, en veillant à ce que cela ne soit pas rincé par une pluie imminente !
Comme l'huile de coco, elle se fige en dessous d'une certaine température, au besoin, passez la bouteille sous l'eau chaude pour la liquéfier.
Sachez que même bio, même naturelle, cela reste un molécule très active, inutile d'abuser. Comme tout produit, vous devez l'utilisez avec parcimonie, il n'est pas nécessaire d'exterminer toute la population mondiale de pucerons (les coccinelles, elles mangeront quoi après ?) mais cela reste toujours préférable aux autres produits conventionnels.


Margousier


Cette huile végétale n'a pas que des propriétés utiles au jardin.

Elle est efficace contre les poux, vous pouvez donc préparer un baume avec 10 ml l'huile de Neem, 90 ml d'huile de coco et quelques gouttes de lavandin.   
Étalez sur la chevelure, laissez poser 1/2 heure, passez un peigne fin et laver les cheveux.

Elle est efficace contre les mycoses, oui parce qu'elle est anti-fongique, massez la zone incriminée avec quelques gouttes d'huile.

Anti-puce, anti-moustique, anti-acarien ou vous pouvez élaborer cette préparation, pour pulvériser sur les matelas ou moquette, le tapis du chien et autres : 34 gouttes d'huile essentielle de cryptoméria (un séquoia tropical), 5 ml d'huile de Neem, 47 ml d'alcool, 47 ml d'eau.

Elle est même efficace contre l'acné, il suffit de mettre quelques gouttes dans de l'argile verte et l'appliquer en masque sur la peau.

En soulagement des problèmes de peau comme l’eczema et le psoriasis : Ajoutez quelques gouttes d’huile à l’eau du bain ou appliquer localement sur les zones affectées


Alors conquis ?



mardi 5 janvier 2016

Le psyllium, ancêtre des laxatifs, plante bien-être de nos intestins…



Voici un ingrédient indispensable dans mon placard : le psyllium blond.
Avec mon intolérance au gluten et mes intestins quelque peu capricieux, il m’est d’un grand secours.
Je le consomme presque tous les matins dans mon bol de céréales (flakes de sarrasin par exemple  avec du lait d’amande et des cubes de fruits).
Mais, il peut être juste mélangé à de l’eau ou un jus de fruits, une compote,…
Il faut l'absorber ensuite assez rapidement car il se transforme en texture gélifiée au contact d'un liquide.


L’OMS a reconnu le psyllium blond pour ses qualités régulatrices du transit intestinal. Sa richesse en fibres est exceptionnelle, ce qui lui permet de restaurer un fonctionnement normal du colon. Il régularise la fréquence et la qualité de selles, il apporte aussi les bactéries bienfaitrices à la flore intestinale.



Le psyllium, ou plantain des Indes, est originaire des Indes, mais il est également cultivé au Pakistan. Toutefois, le plantain psyllium était déjà utilisé par les Egyptiens plus de mille ans avant notre ère pour ses vertus laxatives. En Inde et en Chine, il était régulièrement utilisé dans le traitement des diarrhées, des hémorroïdes ou même de l'hypertension. 


 A la fin des années 1990, l'entreprise Kellogg a mentionné la présence de psyllium dans ses céréales, ce qui a ravivé l'intérêt pour cette plante.
Le psyllium contient 15 fois plus de fibres que le son d’avoine. C’est essentiellement dans l’enveloppe que l’on trouve le principe actif du psyllium blond : le mucilage.

Les mucilages sont des fibres exceptionnellement efficaces qui gonflent au contact de l’eau, ils ont des propriétés épaississantes, adhésives et adoucissantes. Les mucilages du tégument du psyllium contiennent 70% de fibres solubles qui se transforment en une masse un peu visqueuse, douce et gélatineuse et qui va agir comme une éponge, entraînant avec elle les substances toxiques.
Les déchets sont comme absorbés par les mucilages du psyllium, l’intestin va être si bien nettoyé que mêmes les métaux lourds seraient éliminés sur leur passage. Enfin, contrairement aux laxatifs chimiques, le mucilage du psyllium n’est pas irritant car il enveloppe l’estomac et le gros intestin d’une sorte de gel.
C’est un laxatif de lestage.
Il est aussi efficace contre les selles liquides : diarrhée, soigne l'irritation du côlon et la colopathie fonctionnelle. Diminue le taux de cholestérol, le taux de glucose dans le cas d'un diabète de type 2.

Constipation ou diarrhée :
Prendre de 2,5 à 7,5 g, 3 fois par jour, avec un grand verre d’eau (au moins 30 ml par gramme de psyllium). Commencer par la plus petite dose et l'augmenter jusqu'à obtenir l'effet désiré. Il peut être nécessaire de poursuivre le traitement pendant 2 à 3 jours avant de bénéficier d'un effet laxatif optimal.

En cas de diarrhée : Il pourrait être nécessaire d'augmenter la dose jusqu'à 40 g par jour (4 prises de 10 g chacune). Consulter un médecin si la diarrhée persiste au-delà de 3 jours.

Hypercholestérolémie:
Prendre de 10 g à 20 g par jour en 2 ou 3 doses.

Syndrome de l'intestin irritable, colite ulcéreuse, diverticulite, ulcère duodénal:
Prendre 10 g, de 2 à 3 fois par jour.

Diabète (réduire la glycémie):
Prendre de 10 g à 20 g par jour, pendant les repas.

L'important c'est ensuite adapter les dosages selon ses besoins, ses sensations.
Il est très important de boire abondamment après la prise de psyllium pour le rendre efficace et digeste.

Il est contre indiqué en cas d’occlusion intestinale.


On  le retrouve aussi dans des recettes sans gluten, car il a un pouvoir épaississant.




Je l'achète où ?
En magasin bio, sous plusieurs marques:  "Uberti" autour de 7 € les 150 gr, "Ecoidées" 11 € le paquet de 200 gr ,...
On commence à en trouver en grande surface sous la marque "Floressance" à 5.50 € le sachet de 50 gr.




lundi 4 janvier 2016

L’Extrait de pépins de pamplemousse, l’anti bobo familial…


Le flacon culte à la maison est celui de l'extrait de pépins de pamplemousse.
Il rentre en exercice surtout à l’automne ou en début d’hiver.
Mais l’été il rend aussi service.
A partir du 15 octobre, et jusqu’à la sortie de l’hiver, mon fils de 11 ans en prend 20 gouttes tous les matins dans son jus d’orange.
En cas de soupçon de gastro dans les parages, et hop, une autre dose au goûter !
Depuis ses 4 ans, le Choup avale cette potion, et il n’a eu que très rarement la gastro ou des maladies ORL.

J’ai connu cet anti biotique naturel, il y a quelques années par le biais de mon médecin généraliste, suite à une mycose intestinale enquiquinante.
Allergique à la plupart des antibiotiques standards, il fallait trouver un remède efficace.
C’est là qu’il m’a proposé un protocole avec de l’extrait de pamplemousse, cela a plutôt bien fonctionné et cela m’a incité à me renseigner sur ses propriétés.
Et j’ai découvert une potion presque miracle :

L’extrait de pamplemousse est riche en vitamines C et en bioflavonoïdes, c'est une substance naturelle désinfectante, antimycosique, antiparasitaire, antimicrobienne, antibactérienne (agissant sur plus de 800 bactéries, virus et autres microbes), un anti-infectieux très efficace.
Il est donc utilisé en prévention mais aussi pour le traitement de nombreuses affections : la désinfection des blessures, le rhume, la grippe, l'angine, la sinusite ou l'otite, les affections hivernales, les infections parasitaires, les mycoses, le candida albican, l'acné, l'herpès, l'eczéma, le psoriasis, les pellicules, les dysfonctionnements intestinaux, les parasites internes, les infections urinaires ou vaginales, les aphtes, les gingivites,…J’en passe et des meilleures.

Il n’est pas irritant pour l'intestin, l'E.P.P. n'attaque pas les bonnes bactéries (lactobacilles et bifidobactéries...) mais au contraire améliore la flore intestinale.
L'extrait de pépins de pamplemousse est utilisé comme conservateur dans les préparations cosmétiques (J'en mets toujours 3  gouttes dans mes cosmétos maison).
Grâce à ses propriétés anti-oxydantes naturelles, il peut préserver des bactéries et des champignons les préparations et crèmes faites maison et évite ainsi l'utilisation de produits de conservation chimiques souvent toxiques.
L'extrait de pépins de pamplemousse est généralement bien toléré et sans effet secondaire mais l'E.P.P. est contre-indiqué en cas de prise de médicaments (quel qu’il soit) en particulier les médicaments contre le cholestérol ou l'hypertension.
Pensez donc à éloigner les prises de médicaments de celui-ci.

L'extrait de pépin de pamplemousse s'utilise comme complément nutritionnel et en préventif par exemple, en faisant une cure en automne pour se protéger des affections hivernales et renforcer le système immunitaire mais aussi en traitement pendant la saison froide et pour remédier précisément à certaines affections. 
La concentration d'extrait de pépins de pamplemousse selon les différentes marques commercialisées est variable. L'E.P.P. ne se prend jamais pur. Il a un goût amer qui peut déplaire. Le mieux pour un usage par voie orale, est de le diluer dans un jus d’agrume, comme ça ni vu ni connu...

Pour une utilisation par voie cutanée, dilué dans une huile végétale (huile d'amandes douces ou l'huile d'olive) c’est plutôt bien.

           Dosage  par voie interne:
           6 à 20 gouttes 2 à 3 fois par jours dans un jus de fruits
Le mieux c’est d’abord de commencer à habituer son organisme petit à petit, en commençant avec un dosage progressif.
Pour les enfants il faut compter 5 gouttes pour 10 kg de poids, 2 à 3 fois par jours.

En usage externe :
Testé et approuvé sur les petits boutons (type acné) les croûtes de lait, les pellicules,  les angines (en gargarismes), eczéma,…

Pour en savoir d’avantage : http://www.energie-sante.net/as/?p=1156

Je l'achète où ?
En magasin bio, mais aujourd'hui, on le trouve aussi en pharmacie et en grandes surfaces. Préférez le bio.
Je paie le flacon de 100 ml autour de 21 €, et il dure longtemps.