mercredi 10 mars 2021

Soupe de laitue aux petits pois et noisettes

[Recette végétalienne et sans gluten]

  Blog anniversaire 5 ans


Vous savez quoi ? Le blog a 5 ans en ce mois de mars ! Et s'il n'est pas de coutûme de fêter cela avec une soupe même à la laitue, aux petits-pois et noisettes, je vais le faire quand même et vous offrir des cadeaux tout le mois de mars. Cela vous tente ?

Pourquoi de la soupe pour un anniversaire ? Parce que je veux vous faire gagner le bol qui la contient !
C'est une création de Floriane Tourrilès, un bol artisanal, soufflé à la bouche. Une pièce unique qu'elle vous offre.

Floriane Tourrilhès est une jeune souffleuse de verre, passionnée depuis son enfance par ce métier. Elle a son atelier à Boivre la vallée dans la Vienne (86), où d’impressionnants fours réchauffent l’astmosphère.
Elle propose des objets utiles ou décoratif et même des bijoux.
Ses lignes sont fluides et modernes par rapport à ce qui se fait habituellement dans ce milieux. J’aime beaucoup ces billes pendentifs et ses bols tout en finesse et transparence, comme celui que l'on vous propose de gagner.
Les prix commencent à 28 € pour une paire de boucle d’oreilles et jusqu’à 40 €. Les vases de 36 à 120 €….
Pour un cadeau hyper original, vous pouvez aussi acheter un carte cadeau pour souffler une bulle de verre (dès l’âge de 5 ans) pour 15 € ou offrir une initiation au filage ou soufflage pour 30 à 60 €/l’heure selon la technique.

Son atelier se situe 7 Rue de l’Eglise
86470  Lavausseau (Boivre la Vallée)

Pour gagner ce bol rose/magenta, vous devez habiter la France Métropolitaine ( sinon cela va me coûter un bras en frais d'expédition !), vous abonner à mon compte FB https://www.facebook.com/DansLaCuisineDeGin, ainsi qu'à celui de Floriane : https://www.facebook.com/florianetourrilhes et me laisser un message sous cette recette comme quoi vous participez au concours (n'hésitez pas au besoin à me donner votre nom associé à votre compte FB, si vous avez un pseudo différent).
Vous pouvez doubler vos chances en participant aussi sur mon compte instagram.
Le concours est ouvert jusqu'au 31 mars minuit.
 

🌿 Ingrédients pour 4/6 personnes :
  • 1 grosse laitue
  • 500 g de petits-pois frais ou surgelés
  • 150 g de noisettes mixées finement
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 2 gros oignons blancs 
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poignée de feuilles de menthe fraîches
  • 3 CAS d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Pour servir :
  • Crème végétale, de la menthe fraîche, des noisettes concassées

🌿 Préparation : 10 minutes  🌿 Cuisson: 8 minutes 

Nettoyez la salade.
Dans une marmite faites chauffer l'huile puis faites-y revenir les oignons ciselés.
Ajoutez l'ail écrasé, puis les feuilles de salade.
Lorsque ces dernières sont flétries, ajoutez la poudre de noisette, les petits-pois, le bouillon et les feuilles de menthe.
Versez dessus le bouillon de légumes et cuisez à petits bouillons pendant 6/8 minutes environ. Salez et poivrez.
Mixez votre soupe plus ou moins finement selon votre goût.
Servez dans des bols en parsemant de noisettes concassées et d'un filet de crème végétal ou de yaourt nature au lait de coco.
Bon appétit !  


Envie d'essayez le cheese-cake salé aux petits-pois ?
La recette est ICI



















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8 commentaires:

  1. Elle est très sympa cette soupe, j aime bien le petit topping avec les noisettes sut le dessus ��

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  2. Voici une soupe très originale ! J'essaierai. Dommage pour moi pour le concours 🤷🏼‍♀️

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  3. J'adore les petits pois ! 😍. Bon anniversaire !

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  4. les petits pois ont été oubliés !
    Merci pour la recette quand même je vais l'essayer !

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  5. Je participe avec plaisir. J'adore

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  6. Mireille Montejo Nizan12 mars 2021 à 13:49

    Une soupe qui fait envie. Bon anniversaire ��

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  7. Chouette, je participe.
    Bon anniversaire !

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  8. Vraiment agréable ce site et en plus il est complet et simple en recherche. Je t’en remercie beaucoup pour ces moments de détente .

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