[Recette végétalienne et sans gluten]
La menthe dans les plats salés n'est pas l'apanage de la gastronomie anglaise (hum, hum, si l'on peut dire "gastronomie", sorry mes amis britishes).
On en trouve dans la cuisine du Proche et Moyen Orient aussi et chez moi car je trouve qu'elle va bien avec les petis pois mais pas que ! C'est pourquoi, je les ai associés dans ce cheese-cake salé.
