Tarte végétale amande-orange

[Recette végétalienne et sans gluten]

Pour changer un peu, j'ai réalisé une tarte fine à l'orange plutôt qu'un gros gâteau. Une douceur à déguster à l'heure du thé que j'ai emprunté à Clémence Catz, auteur (je suis contre la féminisation des noms de métiers, car à mon sens le métier est une fonction et nom un genre) de nombreux livres dont " Tahin et beurres de noix" aux éditions La Plage, dont est issue cette recette.

Tarte aux noix de pécan

[Recette végétalienne et sans gluten]

Attention tuerie ! Ah si vraiment... Cette tarte aux noix de pécan est vraiment succulente. Je suis désolée les photos sont moins réussies. Je me suis un peu râtée. Je crois que j'ai la vue qui baisse, non en vrai !